Đặc điểm của cây sơ ri

– Cây Sơ ri phát triển rất nhanh, cây có thể ra trái sau thời gian trồng 3-5 tháng từ cây chiếc cành, giống này có tỷ lệ đậu trái rất cao vượt trội so với sơ ri Việt Nam. Một cây 1m có thể mang hàng trăm trái rất bình thường.

– Tàn thấp cao tối đa 1,5m, mọc thành bụi cho nên rất dễ thu hoạch. Giống không kén đất và khí hậu. Dễ chăm sóc, và hiếm sâu bệnh, kể cả các loại con trùng hại trái cũng rất hiếm.

– Lá có hình bầu dục, màu xanh đậm mọc đối xứng. Nếu để ý sẽ thấy lá nhỏ hơn, màu đậm hơn và khi cầm có cảm giác dầy hơn các giống sơ ri khác

– Trái sơ ri thái lớn hơn gấp 1,5 lần so với Sơ ri thường, khi chín quả chuyển từ màu xanh sang vàng và cuối cùng là màu đỏ.

– Hoa có màu hồng, năm cánh.

– Nhược điểm : trái có vị chua nhưng bù lại rất giàu Vitamin và khi chăm sóc không bị các loại con trùng, độngvật khác phá hoại. Có thể sử dụng trái làm nước ép trái cây, rượu rất ngon.

CÁCH TRỒNG CÂY SƠ RI

– Cây sơ ri được trồng chậu hoặc trồng trực tiếp xuống đất, cây sơ ri thái dễ đậu trái hơn rất nhiều so với Sơ ri thường. Chậu để trồng được Sơ ri tối thiểu có đường kính 0,4m. Có thể cắt tỉa chiều cao để dễ chăm sóc.

– Khi trồng chú ý điều kiện nắng đầy đủ cho cây. Tránh bị thiếu sáng, cây vẩn sống được nhưng tỉ lệ có trái sẽ rất thấp.

Ưu điểm của cây sơ ri

– Dễ trồng, dễ chăm sóc, ít sâu bệnh.

– Ra trái cực sớm, khoảng 3-5 tháng là có trái, trái ra quanh năm, liên tục đầy cây mà không có hiện tượng suy cây.

– Cây trồng trong chậu cũng vẫn ra trái bình thường

Công dụng của cây sơ ri

– Ngoài làm trái cây ăn sống sơ ri còn có thể là nước ép trái cây với hàm lượng vitamin C cực cao. Hoặc có thể ngâm rượu rất ngon

– Trái sơri được coi là giàu đường nhất trong số những trái cây màu đỏ vì trung bình mỗi trái sơri có tới 15% thành phần là đường gluxít. 81% thành phần cấu tạo quả sơri là nước có chứa các chất khoáng hòa tan và vitamin. Có thể tìm thấy trong trái sơri rất nhiều loại chất khoáng (500mg/100g), canxi (17mg/100g), kẽm (250mg/100g), sắt, đồng… Tỷ lệ vitamin C có trong 100g sơri có thể từ 4 tới 21mg, nhưng thường xuyên nhất là ở mức trên dưới 15mg. Lượng vitamin A tổng hợp là 0,4mg/100g, và tuyệt vời hơn nữa là mọi loại vitamin nhóm B đều có trong quả sơri với một tỷ lệ rất hợp lý. Do có hàm lượng nước và kẽm cao, sơri rất có tác dụng lợi tiểu. Ngoài ra, do lượng chất khoáng phong phú, sơri tham gia tích cực vào việc làm cân bằng hoạt động của cơ quan nội tạng. Quá trình chuyển hóa của sơri khi vào cơ thể làm giải phóng kẽm, làm trung hòa chế độ dinh dưỡng hiện nay đôi khi có quá nhiều axít.